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Erbe Aromatiche > Elenco erbe
Rosmarino (Rosmarinus)

Tutti i tipi, le varieta e cultivar di rosmarino appartengono a una unica specie. La selezione naturale prima e quella effettuata dai coltivatori dopo ha portato, sfruttando portamenti e anomalie, a un numero considerevole di varieta: erette, semi-prostrate, prostrate, con foglie più o meno aghiformi, e fiori blu, azzurri, bianchi o rosa.
E' un arbusto sempreverde, semirustico ma alcune selezioni resistono a temperature molto rigide (anche -22°C). Pianta di origine mediterranea deve il suo nome al latino "ros" rugiada e "marinus" con chiaro riferimento ai luoghi di provenienza. ll suo habitat è la macchia mediterranea ma non disdice i luoghi aridi, sassosi e soleggiati fino a 800 metri di altitudine. E' preferibile coltivarlo in terreni leggeri e ben drenati e in caso di scarse piogge è opportuno intervenire con annaffiature periodiche per ottenere una crescita regolare di tutta la pianta. Non necessita di particolari accorgimenti se non quello di evitare i ristagni d'acqua.E' consigliabile la riproduzione per via agamica prelevando talee in primavera da piante sane e vigorose non in fioritura.Conosciutissimo per il suo uso in cucina, possiede un olio essenziale costituito da una decina di sostanze diverse che viene utilizzato in profumeria, cosmesi, liquoreria e farmacia.Ha proprietà digestiva, antispasmodica, carminativa, regola il ciclo mestruale, fluidifica le secrezioni bronchiali, seda le tossi convulse.
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officinalis Eretto - Il piu conosciuto tra le varieta di rosmarino alt. cm. 120 - blu pallido - Rusticità -15°C
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officinalis 'Albus' Eretto - Simile al precedente come portamento con foglie un po' piu sottili. alt. cm. 100 - bianco - Rusticità -12°C
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officinalis 'Alderncy'
- officinalis 'Arp' Eretto - Questa varieta statunitense e forse la piu resistente al freddo alt. cm. 80 - blu - Rusticità -22°C
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officinalis 'Baie d'Audíerne' Eretto - Foglie sottili in rami verticali alt. cm. 100 - blu - Rusticità -8°C
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officinalis 'Baie de Douarnez' Prostrato - Lunghi steli sinuosi a rapida crescita. Foglie grigio verdi. alt. cm. 60 - blu chiaro - Rusticità -8°C
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officinalis 'Barcelona' Prostrato - Foglie grigio verdastre. Delicato alt. cm_ 30 - blu pastello - Rusticità -6°C
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officinalis 'Beneden Blue' Prostrato - Molto profumato, foglie piccole e strette, aghiformi con spiccato profumo. alt. cm. 50 - fiori azzurri - Rusticità -12°C
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officinalis 'Boheme'
- officinalis 'Bonifacio'
- officinalis 'Boule' Prostrato - Varietà molto compatta con fusti arcuati e foglie verde scuro. alt. cm. 40 - azzurro - Rusticità -6°C
- officinalis 'Cap Bear'
- officinalis 'Cerdo'
- officinalis 'Cisampo' Eretto - Foglie grosse e carnose verde scuro pianta compatta. alt. cm. 150 - blu - Rusticità -12°C
- officinalis 'Compact White'
- officinalis 'Corsican Blue' Prostrato - Portamento irregolare prima ascendente poi ricadente. alt. cm. 60 - azzurro scuro - Rusticità -12°C
- officinalis 'Desert de Agriates'
- officinalis 'Erectus' Eretto - Portamento slanciato. Piccole foglie verde chiaro molto corte. alt. cm. 120 - blu violetto - Rusticità -12°C
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officinalis 'Erectus Albus' Eretto - Simile al precedente ma un po' meno vigoroso. alt. cm. 100 - bianco - Rusticità -10°C
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officinalis 'Eriocalix' Eretto - Piccole foglie aghiformi verde chiaro. alt. cm. 70 - blu chiaro e crema - Rusticità -10°C
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officinalis 'Farinole' Prostrato - Foglie verdi fini e dense. alt. cm. 60 - blu chiaro - Rusticità -12°C
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officinalis 'Gethseman' Prostrato - Foglie dense e corte verde vivo. alt. cm. 40 - blu pallido - Rusticità -6°C
- officinalis 'Green Ginger'
- officinalis 'lsraeli' Eretto - Usato in Israele per la produzione di essenza. Varieta molto vigorosa foglie grandi. alt. cm. 150 - blu pallido - Rusticità -10°C
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officinalis 'Jackman Prostrate' Prostrato - Foglie verde vivo discreta crescita.alt. cm. 50 - blu cielo - Rusticità -10°C
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officinalis 'Joan Tesei' Prostrato - Via di mezzo tra i prostrati e gli eretti. Foglie strette verde scuro. alt. cm. 60 - viola chiaro -Rusticità -12°C
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officinalis 'Kensington Park'
- officinalis 'La Marsa'
- officinalis lavandulaceus Prostrato - Vegetazione vigorosa tappezzante o ricadente. alt. cm. 50 - blu cielo - Rusticità -12°C
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officinalis lavandulaceus 'Capri' Prostrato - Ancora piu vigoroso del precedente con una ricca fioritura_ Ottimo per ricoprire muretti alt. cm. 50 - blu cielo - Rusticità -12°C
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officinalis 'Loupian Eretto - Foglie grigio verde. Vigoroso alt. cm. 100 - blu pastello - Rusticità -8°C
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officinalis 'Mac Connell's Blue' Prostrato - Vigoroso foglie verde grigio. alt. cm. 50 - celeste - Rusticità -10°C
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officinalis 'Majorca Pink' Eretto - Molto ramificato con piccole foglie grigio verde. Ricca fioritura. alt. cm. 100 - tendente al rosa - Rusticità -12°C
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officinalis 'Marenca' Prostrato - Foglie grigio verdi portamento strisciante alt. cm. 60 - blu violetto - Rusticità -8°C
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officinalis 'Minerva' Eretto - Foglie grigio verde fiori abbondanti e grandi. alt. cm. 130 - blu cielo - Rusticità -10°C
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officinalis 'Miss Jessup's Upright' Eretto - Compatto foglie strette pianta vigorosa. alt. cm. 150 - blu malva - Rusticità -12°C
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officinalis 'Montagne' Prostrato - Vegetazione molto densa e compatta. Ottima crescita. alt. cm. 50 - blu - Rusticità -12°C
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officinalis 'Montagnette' Prostrato - Molto compatto ma di difficile coltivazione. Teme l'umidita. alt. cm. 40 - bianco - Rusticità -6°C
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officinalis 'Mount Form'
- officinalis 'Piramidalis' Eretto - Portamento a piramide vegetazione compatta alt. cm. 150 - blu celeste - Rusticità -12°C
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officinalis 'Pointe du Raz' Prostrato - Varieta strisciante con fusti arcuati e foglie verde vivo. alt. cm. 30 - blu intenso - Rusticità -8°C
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officinalis 'Porto Alabe' Prostrato - Foglie fini molto profumate alt. cm. 50 - blu cielo - Rusticità -12°C
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officinalis 'Prostratus' Prostrato - Robusto, ottimo coprisuolo. alt. cm. 50 - azzurro - Rusticità -12°C
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officinalis 'Prostratus Albus' Prostrato - Simile al precedente ma meno vigoroso. alt. cm. 50 - bianco - Rusticità -8°C
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officinalis 'Rosemarey' Prostrato- Portamento compatto, buona fioritura alt. cm. 60 - rosa - Rusticità -8°C
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officinalis 'Rosmary Pink'
- officinalis 'Roseus'
- officinalis 'Saint Florent' Prostrato - Foglie grigio verdi molto fini alt. cm. 60 - blu - Rusticità -10°C
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officinalis 'Savern Sears' Prostrato - Portamento strisciante con fusti ondulati. alt. cm. 40 - blu pallido - Rusticità -10°C
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officinalis 'Silver Moon' Eretto - Grandi foglie argentate su steli biancastri. buona ramificazione. alt. cm. 120 -azzurro - Rusticità -12°C
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officinalis 'Silver Spires' Eretto - Foglie verdi con spruzzatura color crema. alt. cm. 80 - blu - Rusticità -8°C
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officinalis 'Sissinghurst Blue' Eretto - Foglie fini grigio verdastre buona fioritura. alt. cm. 100 - blu chiaro - Rusticità -12°C
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officinalis 'Sundbury Blue' Eretto - Foglie verde vivo fiori grandi alt. cm. 120 - blu - Rusticità -10°C
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officinalis 'Trusty' Eretto - Foglie verdi ottima fioritura. alt. cm. 100 - blu chiaro - Rusticità -10°C
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officinalis 'Tuscan Blue' Eretto - Varieta molto vigorosa - grandi foglie. Tra le varieta piu rapide nella crescita. alt. cm. 150 - blu - Rusticità -12°C
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officinalis 'Variegated' Eretto - Foglie grandi verdi con variegatura oro in primavera e autunno alt. cm. 80 - blu - Rusticità -8°C

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